Hummus

Przygotowanie

1. Ciecierzycę odsącz z wody i opłucz. Wsyp do miski i dodaj tahini oraz oliwę (nie należy jej żałować, jednak nie wskażę dokładnej proporcji, ponieważ za każdym razem dodaję jej w innych ilościach).
2. Zblenduj, dodaj pół opakowania przyprawy do hummusu, 20 ml wody, łyżkę soku z cytryny i wedle upodobań soli.
3. Gotowy hummus przełóż do miski i lekko podlej oliwą. Opcjonalnie na wierzch można dodać posiekaną natkę pietruszki.