książka kulinarno-literackaPrzepisy zapisane jak wspomnienia: trochę kuchennego zeszytu, trochę opowieści i dużo roślinnego jedzenia.
Każdy przepis zaczyna się od czegoś więcej niż listy składników: od wspomnienia, sceny, zapachu, osoby albo miejsca. To książka o gotowaniu, ale też o tym, co dzieje się wokół stołu.
Obok receptur są krótkie teksty, historie i obserwacje. Można ją czytać nawet wtedy, kiedy akurat niczego nie chce się gotować.
Wszystkie przepisy są wegańskie — najważniejsze są smak, domowość i radość z gotowania.
Proste rzeczy, które dobrze zaczynają dzień i zostają w pamięci.
Dania domowe, sycące i zwyczajne w najlepszym znaczeniu tego słowa.
Ciasta, kremy i desery z miejscem na poprawki i własne dopiski.
Każdy przepis ma własną stronę, więc można trafić do niego bezpośrednio z wyszukiwarki, wysłać komuś link albo zapisać go osobno.
Chrupiące tofu w słodko-ostrym sosie z gochujang — danie, które w 20 minut honoruje każdy sukces.
Czytaj przepisGrubo krojony kalafior smażony na maśle, z puree z białej fasoli i pesto z natki pietruszki.
Czytaj przepisDynia i papryka upieczone i zblendowane w aksamitny sos z gochujang, podany z makaronem.
Czytaj przepisRoślinna wersja klasyka: kruszone tofu, marchewka i seler naciowy w sosie pomidorowym z winem.
Czytaj przepisRacuchy z jabłkiem i cynamonem, z dodatkiem budyniu waniliowego.
Czytaj przepisDeser z silken tofu i gorzkiej czekolady, który najlepiej działa na sceptyków.
Czytaj przepisPesto z suszonych pomidorów, słonecznika i świeżej bazylii — na imprezie znika zawsze jako pierwsze.
Czytaj przepisDomowy hummus z ciecierzycy i tahini, doprawiony gotową przyprawą do hummusu.
Czytaj przepisTofu, marchewka i makaron ryżowy w sosie z tamarynowcem, posypane orzeszkami i kolendrą.
Czytaj przepisFasola, papryka i cukinia w sosie pomidorowo-kokosowym z pastą curry i szpinakiem.
Czytaj przepisKrótkie wpisy o książce, sezonowych składnikach, nowych przepisach i wszystkim, co aktualnie dzieje się przy stole.
Ostatnie poprawki. Najwięcej czasu zajęły dziś trzy zdania o cieście ze śliwkami.
Do książki trafił stary rodzinny sposób na pieczone jabłka — oczywiście po roślinnemu.
Pierwsze wydanie elektroniczne jest dostępne w formacie PDF. Włóż finalny plik do katalogu strony pod nazwą ksiazka.pdf.
ISBN: 978-83-… • Wydanie I • Łódź 2026